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사랑을 하고 있는 자는 타인의 충고에 귀를 기울이지 않는다. -탈무드 포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - substantial : 실질적인, 대폭적인, 근본적인오늘의 영단어 - frustration : 좌절, 차질, 실패겉모습이란 진실인 척하는 것이다. -니체 구하라, 그러면 얻을 것이다. 찾으라, 그러면 발견할 것이다. 두드리라, 그러면 열릴 것이다. -마태복음 오늘의 영단어 - simplify : 쉽게 하다, 단순하게 만들다오늘의 영단어 - at large : 마음대로, 자유로운, 붙잡히지 않고, 상세히사람의 인격은 먼저 말에서부터, 다음에는 행실에서 드러난다. -메난드로스 그대의 신념에 따라 결정을 내리고 행동하는 것이 좋다. -그라시안